گالاكتولىگوساخارىد (GOS) تالقىنى / شەربەت

Galactoligosaccharide (GOS) powder/syrup Featured Image

قىسقىچە چۈشەندۈرۈش:

GOS بولسا ئولىگوساخارىدنىڭ لاكتوزا بىلەن خام ئەشيا ۋە beta-galactosidase نىڭ رولى بىلەن ئارىلاشتۇرۇلغان.ئۇ بىر خىل ئولىگوساخارىد بولۇپ ، لاكتوزا مولېكۇلاسىدىكى گالاكتوزا گۇرۇپپىسىدىكى گالاكتوزا مولېكۇلاسىنى beta (1-4) ، beta (1-6) ، beta (1-3) بىلەن باغلايدۇ.مولېكۇلا فورمۇلاسى (Galactose) n- گلۇكوزا.

ئاساسلىق زاپچاسلىرى گالاكتوسىل يۆتكەش ئولىگوساخارىد (TOS) ۋە گالاكتوسىل يۆتكەش دېسكاخارىد (TD).

بىزگە ئېلخەت ئەۋەتىڭ

مەھسۇلات تەپسىلاتى

مەھسۇلات خەتكۈچلىرى

ئالاھىدىلىكى

1. تاتلىق بولۇش
شېكەر قومۇشى بىلەن سېلىشتۇرغاندا 30 ~ 40 پىرسەنت تاتلىق بولۇپ ، يۇمشاق تاتلىق بولىدۇ.

2. يېپىشقاقلىق
75 Brix） GOS نىڭ يېپىشقاقلىقى ساخاروزادىن يۇقىرى temperature تېمپېراتۇرا قانچە يۇقىرى بولسا ، يېپىشقاقلىقى شۇنچە تۆۋەن بولىدۇ.

3. مۇقىملىق
يۇقىرى تېمپېراتۇرا ۋە كىسلاتالىق شارائىتتا GOS بىر قەدەر تۇراقلىق.pH 3.0 160 ئۇنى 160 گرادۇستا 15 مىنۇت تۆۋەنلىتىڭ.GOS كىسلاتالىق مەھسۇلاتلارغا ماس كېلىدۇ.

4. نەملىك ساقلاش ۋە تازىلىق
ئۇ گىگروسكوپتىك ، شۇڭا تەركىبلەرنى قۇرغاق جايدا ساقلاش كېرەك.

5. رەڭ بېرىش
مايلارد رېئاكسىيەسى قىزىغاندا پەيدا بولىدۇ ۋە يېمەكلىكلەر مەلۇم گىرىم قىلىش رەڭگىگە ئېھتىياجلىق بولغاندا ياخشى ئىشلەيدۇ.

6. قوغداش مۇقىملىقى:ئۆي تېمپېراتۇرىسىدا بىر يىل مۇقىم بولىدۇ.

7 سۇ پائالىيىتى
سۇ پائالىيىتىنى كونترول قىلىش مەھسۇلاتلارنىڭ ساقلاش مۇددىتى ئۈچۈن ئىنتايىن مۇھىم.GOS نىڭ سۇ تەركىبىگە ئوخشاش سۇ پائالىيىتى بار. قويۇقلۇقى% 67 بولغاندا.سۇ پائالىيىتى 0.85 بولغان.قويۇقلۇقىنىڭ ئېشىشىغا ئەگىشىپ سۇ پائالىيىتى تۆۋەنلىدى.