Isomalto-oligosaccharide (IMO) تالقىنى
ئالاھىدىلىكى
• (1) تاتلىق بولۇش: IMO نىڭ تاتلىقلىقى ساكاروزانىڭ% 40-% 50 food بولۇپ ، يېمەكلىكنىڭ تاتلىقلىقى ۋە تەمىنى تۆۋەنلىتىدۇ.
• (2) يېپىشقاقلىقى: ساخاروزا سۇيۇقلۇقىنىڭ يېپىشقاقلىقىغا ئوخشاش ياساش ئاسان ، تاتلىق-تۈرۈمنىڭ توقۇلمىلىرى ۋە جىسمانىي خۇسۇسىيىتىگە پايدىسىز.
• (3) سۇ پائالىيىتى: IMO نىڭ AW = 0.75 sa ساخاروزا (0.85) ， يۇقىرى كالتسىي شەربىتى (0.77) than دىن تۆۋەن ， ئەمما ئادەتتىكى مىكروب 、 ئېچىتىش 、 قېلىپ AW≤0.8 مۇھىتىدا ئۆسەلمەيدۇ ， بۇ IMO نىڭ قىزىتما قايتۇرۇشنى كۆرسىتىدۇ. .
• (4) رەڭدارلىقى: IMO ئاقسىل ياكى ئامىنو كىسلاتاسى بىلەن بىللە قىزىتىش ئارقىلىق ماس قەدەمدە ئىنكاس قايتۇرىدۇ ھەمدە ئاقسىل ياكى ئامىنو كىسلاتاسىنىڭ 、 pH قىممىتى 、 ئىسسىقلىق تېمپېراتۇرىسى ۋە ۋاقىتنىڭ تەسىرىگە ئۇچرايدۇ.
• (5) چىشقا قارشى چىرىش: IMO چىشنىڭ چىرىشىدىن پەيدا بولغان كېسەللىك پەيدا قىلغۇچى باكتېرىيە-سترېپتوككوك مۇسكۇلى بىلەن ئېچىتىش تەس ، چىش چىرىشكە قارشى تۇرۇش ئىقتىدارى ياخشى.
• 6) نەملىك ساقلاش: IMO نىڭ نەملىكنى ساقلاش ئىقتىدارى ياخشى food يېمەكلىك ۋە شېكەر كىرىستالنىڭ يامغۇر يېغىشىنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ.
• (7) ئىسسىققا قارشى تۇرۇش ، كىسلاتاغا قارشى تۇرۇش: ئۇ pH3 ۋە 120 the مۇھىتىدا ئۇزۇن مۇددەت پارچىلىنىپ كەتمەيدۇ verage ئىچىملىك ، قۇتا ، يېمەكلىكلەر يۇقىرى تېمپېراتۇرىلىق پىششىقلاپ ئىشلەشكە ۋە pH قىممىتى تۆۋەن يېمەكلىكلەرگە ئېھتىياجلىق.
• (8) فېرمېنتون: يېمەكلىك جەريانىدا ئېچىتىش ئەڭ تەس ، ئۇنىڭ رولى ۋە ئۈنۈمىنى ئۇزاققىچە جارى قىلدۇرالايدۇ.
• (9) مۇز نۇقتىسى تۆۋەنلەش: IMO نىڭ مۇز نۇقتىسى ساكاروزاغا ئوخشايدۇ ， ئۇنىڭ مۇزلاش تېمپېراتۇرىسى فرۇكتوزادىن يۇقىرى.
• (10) بىخەتەرلىك: فۇنكىسىيەلىك ئولىگوزا ئىچىدە ， كىچىك قىسمىنى بەزى ئۈچەي يولىدىكى ئۈچەي يولىدىكى فېرمېنت ئارقىلىق ئورگانىك كىسلاتا ۋە تەبىئىي گاز ھاسىل قىلىشقا ئىشلىتىلىدۇ.
مەھسۇلات تۈرلىرى
ئۇ ئادەتتە ئىككى خىل IMO تالقىنىغا ئايرىلىدۇ ، بۇنىڭ ئىچىدە IMO مەزمۇنىنىڭ 50 ۋە 90 ى بار.
مەھسۇلاتلار ھەققىدە
1. يېمەكلىك سانائىتىدىكى ئىلتىماس
IMO بار كەمپۈتلەرنىڭ ئىسسىقلىق ئېنېرگىيىسى تۆۋەن ، چىشنىڭ چىرىشى ، خرۇستالغا قارشى تۇرۇش ۋە ئۈچەي يولىنى تەڭشەش رولى بار.بولكا ۋە پېچىنە-پىرەنىككە سۈرگەندە ، ئۇنى يۇمشاق ۋە ئېلاستىكىلىققا ، خۇشپۇراق ۋە تاتلىق قىلىشقا ، ساقلاش مۇددىتىنى ئۇزارتىشقا ، مەھسۇلاتلارنىڭ دەرىجىسىنى يۇقىرى كۆتۈرگىلى بولىدۇ.ماروژنىغا سۈرۈلسە ، ئۇنىڭ تۈزۈلۈشى ۋە تەمىنى ياخشىلاش ۋە ساقلاشقا پايدىسى بار ، ئۇنى ئالاھىدە ئىقتىدار بىلەنمۇ تەمىنلەڭ.ئۇ يەنە ناترىي ، پۇرچاق ئۇيۇتمىسى ، مېۋە ئىچىملىكى ، كۆكتات شەربىتى ئىچىملىكى ، چاي ئىچىملىكى ، ئوزۇقلۇق قىممىتى يۇقىرى ئىچىملىك ، ئىسپىرتلىق ئىچىملىك ، قەھۋە ۋە پاراشوك ئىچىملىكلىرىگە يېمەكلىك خۇرۇچى سۈپىتىدە قوشقىلى بولىدۇ.
2. ئۈزۈم ھارىقى سانائىتى
IMO نىڭ تاتلىقلىقى سەۋەبىدىن ، ئۇنى ساخاروزا ئورنىدا كاربون سۇ بىرىكمىسى ئورنىدا ئىشلىتىشكە بولىدۇ.شۇنىڭ بىلەن بىللە ، IMO نىڭ ئېچىتماسلىق ئىقتىدارى بار ، شۇڭا ئۇنى ئېچىتىلغان ئۈزۈم ھارىقىغا (قارا گۈرۈچ ھارىقى ، سېرىق ئۈزۈم ھارىقى ۋە قويۇق ئۈزۈم ھارىقى) قوشۇپ ، ئوزۇقلۇق قىممىتى يۇقىرى تاتلىق ساغلاملىق ھارىقى قىلغىلى بولىدۇ.
3. قوشۇمچە خۇرۇچ
يەم - خەشەك خۇرۇچى بولۇش سۈپىتى بىلەن ، IMO نىڭ تەرەققىياتى يەنىلا ئىنتايىن ئاستا.ئەمما ئۇ بەزى ھايۋانلارنىڭ ساغلاملىق يېمەكلىكلىرى ، يەم خۇرۇچلىرى ، يەم-خەشەك ئىشلەپچىقىرىشتا ئىشلىتىلىدۇ.ئۇنىڭ ئاساسلىق رولى ئۈچەيدىكى ئۆسۈملۈكلەرنىڭ قۇرۇلمىسىنى ياخشىلاش ، جانلىقلارنىڭ ئىشلەپچىقىرىش خۇسۇسىيىتىنى ياخشىلاش ، ئىشلەپچىقىرىش تەننەرخىنى تۆۋەنلىتىش ، ئىممۇنىتېت كۈچى ۋە ھايۋانلارنىڭ بېقىش مۇھىتىنى مۇكەممەللەشتۈرۈش.ئۇ يېشىل ، زەھەرلىك ۋە قالدۇق مەھسۇلات ئەمەس ، ئانتىبىئوتىكنىڭ ئورنىدا ئىشلىتىشكە بولىدۇ.
